Klopsiki kottbullar Klopsiki: 450 g mielonego mięsa wołowo-wieprzowego 3 łyżki Bułki Tartej Wrocławskiej 1 jajko sól, pieprz, po 1 łyżeczce suszonego czosnku, papryki w proszku słodkiej, ziół prowansalskich Sos: 200 ml śmietanki 36% 250 g pieczarek ½ cebuli 2 łyżki oliwy sól, pieprz Sos żurawinowy: 200 g suszonej żurawiny 250 ml wody 1 łyżka cukru…
Sałatka z kozim serem i gruszką🍐 Składniki: około 200 g świeżych liści szpinaku 2-3 gruszki około 70 g koziego sera garść orzechów włoskich lub pekan dressing: 1 łyżka musztardy francuskiej, 4 łyżki soku z cytryny, 1 łyżka miodu, ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, sól, pieprz Grzanki pszenne 1 łyżka masła 1 łyżeczka cukru Przygotowanie:…
Zupa krem z dyni Składniki: 2 puszki białej fasoli 1 kg dyni hokkaido 1 cebula 2 łyżki oliwy około 700 ml bulionu warzywnego lub warzywno-mięsnego przyprawy: sól, pieprz, pieprz cytrynowy, czosnek granulowany, papryka w proszku słodka i ostra, około 100 g wędzonego boczku w plastrach Groszek ptysiowy natka pietruszki do dekoracji Przygotowanie: Dynię pokroić…
Zupa krem z cukinii Składniki: 2 cukinie (o wadze około 500 g) 400 ml bulionu warzywnego 2 ziemniaki około 50 g Groszku ptysiowego około 20 g parmezanu w płatkach świeże listki bazylii sól, pieprz, czosnek Przygotowanie: Ziemniaki obrać i ugotować na bulionie. Cukinię pokroić na mniejsze kawałki, podsmażyć na patelni wraz z solą i…
Sałatka z ośmiornicą🐙 Składniki: macki ośmiornicy dowolny mix sałat pomidorki koktajlowe zielony ogórek 1 łyżka masła 1 ząbek czosnku Grzanki czosnkowe…