Sałatka z kozim serem i gruszką🍐
Składniki:
- około 200 g świeżych liści szpinaku
- 2-3 gruszki
- około 70 g koziego sera
- garść orzechów włoskich lub pekan
- dressing: 1 łyżka musztardy francuskiej, 4 łyżki soku z cytryny, 1 łyżka miodu, ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, sól, pieprz
- Grzanki pszenne
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka cukru
Przygotowanie:
- Gruszki pokroić w plastry.
- Na patelni rozpuścić masło, ułożyć gruszki, oprószyć cukrem. Smażyć około 10 minut z dwóch stron, aż gruszki się skarmelizują.
- Szpinak ułożyć w misce, dodać gruszki, kawałki koziego sera. Posypać orzechami i grzankami.
- Wszystkie składniki na dressing wymieszać, polać wierzch sałatki.
