Bułeczki cynamonowe z sosem waniliowym
Składniki:
Bułeczki:
- 500 g mąki pszennej
- około 220 ml podgrzanego mleka migdałowego
- 60 łyżki cukru
- 100 g miękkiego masła
- 2 łyżeczki suszonych drożdży
- 1 jajko
- 2-3 łyżki cynamonu
- 2 łyżki masła + Bułka Tarta Wrocławska
Sos waniliowy:
- 300 ml mleka
- około 150 g cukru
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 żółtka
- kilka kropel pasty waniliowej
Przygotowanie:
- Mąkę wymieszać z drożdżami i cukrem, dodać mleko i jajko, zagnieść ciasto. Stopniowo dodawać po kawałku masło i nadal wyrabiać.
- Odstawić do wyrośnięcia na około 60 minut.
- Rozwałkować, oprószyć cynamonem, zrolować, pociąć na kawałki tej samej szerokości.
- Ułożyć na blaszce wysmarowane masłem i posypanej Bułką Tartą Wrocławską.
- Piec w temp. 180°C przez około 25 minut (na złoty kolor).
- Wszystkie składniki na sos waniliowy wymieszać w garnuszku, podgrzewać, mieszając, aż zgęstnieje.
- Podawać z upieczonymi bułeczkami.
