Przygotowanie:

1. Mąkę, kakao, ksylitol, proszek do pieczenia i sodę wymieszać.
2. W drugim naczyniu wymieszać mleko, jajka i masło.
3. Następnie wlewać mokre składniki do suchych cały czas mieszając, wymieszać tylko do momentu połączenia.
4. Przełożyć do papilotek na muffinki, piec w temp. 180C przez około 25-30 minut.
5. Ostudzić.
6. Czekolady rozpuścić.
7. Część Biszkoptów Wrocławskich bez dodatku cukrów przekroić na połówki, przykleić je za pomocą czekolady do zimnych muffinek tak, aby powstały małpki.
8. Z białej czekolady zrobić oczy, z deserowej uśmiechy i nosy.