Ze składników na ciasto zagnieść ciasto drożdżowe. Wyrobić kilka minut, odstawić pod przykryciem do wyrośnięcia na około godzinę.
Podzielić na dwie części, każdą rozwałkować, posmarować dżemem, zwinąć w rulon i pokroić na paski szerokości około 3 cm. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, odstawić na 15 minut, aby wyrosły.
Wszystkie składniki na kruszonkę rozgnieść palcami, aby powstały grudki. Posypać wierzch bułeczek. Piec w temp. 180°C przez około 35 minut (na złoty kolor).