Cake popsy
Składniki:
Ciasto:
- 2 opakowania Mamutków
- 200 g serka mascarpone
- 50 g maki migdałowej
- 2-3 łyżki gęstego masła orzechowego
- 200 g roztopionej, białej czekolady
- 70 g cukru pudru
- szczypta soli
Kruszonka:
- 1 białko
- 250 g cukru pudru
- kilka kropel kolorowych barwników spożywczych
- cukrowe posypki
Przygotowanie:
- Mamutki bardzo drobno pokruszyć (najlepiej zmielić). Dodać wszystkie pozostałe składniki, wymieszać. Wstawić masę do lodówki, aby nieco stężała.
- Uformować okrągłe kulki, nadziać je na papierowe słomki. Wstawić do lodówki, aby się schłodziły.
- Białko wymieszać z cukrem pudrem, podzielić na 2-3 części, do każdej dodać inny kolor barwnika.
- Zanurzyć cake popsy i posypać cukrowymi posypkami.
