Drożdżowe ślimaczki
Składniki:
Ciasto:
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml ciepłego mleka
- 100 g roztopionego masła
- 7 g suszonych drożdży
- 2 łyżki cukru
- szczypta soli
- ulubiony dżem do przełożenia
Kruszonka:
- 100 g Bułki Tartej Wrocławskiej
- 100 g cukru pudru
- 100 g masła
- opcjonalnie łyżeczka cynamonu
Przygotowanie:
- Ze składników na ciasto zagnieść ciasto drożdżowe. Wyrobić kilka minut, odstawić pod przykryciem do wyrośnięcia na około godzinę.
- Podzielić na dwie części, każdą rozwałkować, posmarować dżemem, zwinąć w rulon i pokroić na paski szerokości około 3 cm. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, odstawić na 15 minut, aby wyrosły.
- Wszystkie składniki na kruszonkę rozgnieść palcami, aby powstały grudki. Posypać wierzch bułeczek. Piec w temp. 180°C przez około 35 minut (na złoty kolor).
