Sałatka z camembertem panierowanym w Bułce Tartej Wrocławskiej, orzechami i żurawiną
Składniki:
- garść mieszanki sałat
- 1 camembert
- 1 jajko
- Bułka Tarta Wrocławska
- kilka orzechów włoskich
- pół szklaki żurawiny
- 1 czubata łyżka cukru
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól, pieprz
- olej do smażenia
Przygotowanie:
- Żurawinę zagotuj wraz z cukrem w garnku (około 20 minut) do momentu, aż się rozpadnie i powstanie gęsty sos.
- W roztrzepanym jajku zanurz ser, następnie obtocz w bułce tartej – te czynności potwórz 2 razy i usmaż ser na rozgrzanym oleju.
- Sałatę skrop sokiem z cytryny, oprósz sola i pieprzem, op czym wyłóż na talerz.
- Na sałacie ułóż usmażony ser, kilka owoców żurawiny, całość posyp posiekanymi orzechami włoskimi.
