Grissini z sezamem i Panierem kukurydzianym
Składniki:
- półtorej szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka panieru kukurydzianego
- 2/3 szklanki ciepłej wody
- 30 g drożdży
- sól
- 1 żółtko
- sezam
- do podania: parmezan, oliwki, szynka parmeńska
Przygotowanie:
- W połowie wody rozpuść drożdże.
- Mąkę przesiej, dodaj panier kukurydziany i sól,po czym wszystko wymieszaj.
- Następnie do suchych składników dodaj rozpuszczone drożdże i stopniowo dolej pozostałą część wody.
- Wyrób ciasto (około 10 minut), po czym przykryj je ścierką i odstaw na 30 minut do wyrośnięcia.
- Z wyrośniętego ciasta uformuj cienkie wałeczki o dowolnej długości.
- Posmaruj je żółtkiem, posyp sezamem i piecz przez około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
- Podawaj z ulubionymi dodatkami.
