Pulpeciki na makaronie orzo
Składniki:
- 500 g mielonego mięsa drobiowego
- kilka pokruszonych Sucharków bez dodatku cukrów (około 4-5 sztuk)
- 1 jajko
- 300 g makaronu orzo
- 500 g pieczarek
- 1 cebula
- 200 ml śmietany 18%
- oliwa
- 2 łyżeczki zaataru lub przyprawy do drobiu
- sól, pieprz
Przygotowanie:
- Mięso doprawić przyprawą, solą, pieprzem, dodać jajko i pokruszone sucharki. Wymieszać, uformować pulpeciki, usmażyć na złoty kolor.
- Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić.
- Na patelni rozgrzać oliwę, dodać pokrojoną cebulę, smażyć aż się zeszkli. Dodać pokrojone pieczarki, smażyć aż zmiękną i odparować z nich wodę. Dodać śmietanę i kilka łyżek wody, doprawić solą i pieprzem.
- Wsypać makaron, wymieszać, wyłożyć na talerz. Na wierzchu ułożyć pulpety.
