Panierowane tosty z chałki z sezonowymi owocami
Składniki:
- 1 chałka
- 1 jajko
- 250 ml mleka lub maślanki
- 100 g Panieru z ciecierzycy
- 2-3 łyżki masła
- 300 g truskawek
- 2 łyżki cukru trzcinowego
- kokos w płatkach
Przygotowanie
- Część truskawek odłożyć, pozostałe dodać na patelnię wraz z 1 łyżeczką masła i cukrem trzcinowym.
- Smażyć na dość dużym ogniu przez około 10 minut aż owoce się rozpadną, a sos nieco zredukuje.
- Maślankę/mleko wymieszać z jajkiem.
- Chałkę pokroić na kromki, namoczyć w maślance, następnie obtoczyć w Panierze z ciecierzycy, smażyć na maśle, z dwóch stron, na złoty kolor.
- Przełożyć na talerz, dodać sos z truskawek, pokrojone truskawki, posypać płatkami kokosa.
- Świetnie smakuje także z dodatkiem jogurtu naturalnego.
