Jogurtowy deser w pucharkach z truskawkami i rabarbarem
Składniki:
- 700 ml jogurtu naturalnego
- 40 g żelatyny rozpuszczonej w 50 ml gorącej wody
- 2-3 łyżki cukru pudru (można pominąć)
- 150 g truskawek
- 100 g rabarbaru
- 3-4 łyżki cukru trzcinowego
- 1 łyżka masła
- 50 g ciastek biszkoptowych Mamutki
Przygotowanie
- Żelatynę i cukier puder (cukier puder można pominąć) wymieszać z jogurtem, odstawić do lodówki do momentu, aż zacznie tężeć.
- Rabarbar pokroić, truskawki także.
- Na patelni rozpuścić masło, dodać owoce i cukier, całość smażyć na dość dużym ogniu przez około 10 minut, aż owoce nieco się rozpadną.
- Ostudzić.
- Na dno szklanek wyłożyć Mamutki, następnie warstwowo tężejący jogurt oraz ostudzone owoce.
- Wierzch można udekorować cząstkami truskawek.
