Croque madame ze szpinakiem i Skorporami pszennymi
Składniki:
- Skorpory pszenne
- 5 plasterków sera żółtego
- 5 plasterków szynki
- 5 jajek
- 150 g świeżych liści szpinaku
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz
- 2 łyżki oliwy
Przygotowanie:
- Na każdy Skorpor nałóż plaster sera i szynki, a następnie przykryj kolejnym Skorporem.
- Całość zapiecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 10 minut.
- Na rozgrzanej patelni usmaż jajka sadzone, doprawiając je solą i pieprzem.
- Na kolejnej patelni, na oliwie zblanszuj szpinak z czosnkiem i przyprawami.
- Na upieczone Skorpory nałóż szpinak i jajka sadzone.
