Bułeczki z musem jabłkowym
Składniki:
- 1 kg jabłek
- 1 łyżka masła
- 2 łyżeczki cynamonu
- 100 g cukru trzcinowego
- około 50 g migdałów w płatkach
- gęsty jogurt do podania
- Chrupiące bułeczki pszenne
Przygotowanie:
- Jabłka obrać, pokroić w kostkę.
- W garnku rozpuścić masło, dodać jabłka, wsypać cukier.
- Dusić pod przykryciem około 30-40 minut aż jabłka zmiękną i się rozpadną. Dodać cynamon, wymieszać.
- Migdały zblanszować na suchej patelni.
- Na Chrupiące bułeczki nałożyć mus jabłkowy, wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C, zapiekać około 7 minut.
- Wyjąć, nałożyć jogurt, posypać migdałami w płatkach.
