Sernik jogurtowy
Składniki:
- 1 l jogurtu naturalnego gęstego
- ok. 200 g cukru (lub erytrytolu / ksylitolu)
- 25 g żelatyny
- 70 ml gorącej wody
- opakowanie Biszkoptów wrocławskich bez dodatku cukrów
- 100 g czekolady mlecznej
- 3 łyżki śmietanki 30%
- ½ łyżki masła
- pierniczki do dekoracji
Przygotowanie:
- Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia i biszkoptami.
- Jogurt wymieszać z cukrem. Żelatynę rozpuścić w wodzie, ostudzić, dodać do jogurtu, wymieszać. Masę wylać delikatnie na warstwę biszkoptów. Wstawić do lodówki, aby całkowicie stężała.
- Czekoladę rozpuścić wraz ze śmietanką i masłem. Ostudzić, a następnie polać wierzch sernika.
- Pierniczki pokruszyć i udekorować nimi górę ciasta. Wstawić do lodówki do zastygnięcia.
