Banoffee
Składniki:
100g Sucharków Extra Delikatesowych
50g masła
200g kajmaku
4 banany
400g śmietany 36%
1 łyżeczka kakao
Przygotowanie:
- Sucharki zblendować w malakserze na bułkę tartą. Masło rozpuścić, dodać do kruszonych sucharków i porządnie wymieszać.
- Spód tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia, wysypać mieszankę sucharków i masła. Za pomocą łyżki całość wyrównać delikatnie dociskając.
- Schłodzić w lodówce (min. 1h) lub zamrażarce (min. 20min).
- Kajmak w puszce podgrzać w gorącej wodzie aż uzyska lekko płynną konsystencję.
- Dwa banany pokroić w plasterki, a następnie wyłożyć nimi spód oraz boki tortownicy. Przelać kajmak na banany. Ubić śmietanę na sztywno i przełożyć do formy.
- Całość schłodzić w lodówce. Udekorować górę dwoma pozostałymi bananami i posypać kakao.
