Wielkanocne jajka🥚w mięsnej panierce
Składniki
- 600 g mielonego mięsa wieprzowego
- 6-7 jajek
- przyprawy: sól, pieprz, pieprz cytrynowy, czosnek suszony, papryka w proszku słodka i ostra, zioła prowansalskie
- Bułka Tarta Wrocławska
- olej do smażenia
- dodatkowo: listki bazylii
- opcjonalnie: sos pomidorowy do podania
Przygotowanie:
- Jajka ugotować, obrać ze skorupek.
- Do mięsa dodać przyprawy, wymieszać masę dłońmi. Odjąć porcję mięsa, wetknąć w nią jajko, utoczyć kulkę. Obtoczyć ją w Bułce Tartej Wrocławskiej.
- Smażyć na głębokim, rozgrzanym oleju na złoty kolor.
- Podawać na ciepło, świetnie smakuje z sosem pomidorowym.
