Naleśnikowe sakiewkiz jabłkami panierowane z bułce tartej i cynamonie
Składniki:
Ciasto:
- 2 szklanki mąki pszennej
- Około 2 szklanki mleka
- Około 1 – 1 ½ szklanki wody gazowanej
- 2 jajka
- 2 łyżki oliwy
- Szczypta cukru
- Szczypta soli
- Olej do smażenia
Farsz:
- 4-5 sztuk dojrzałych, miękkich jabłek
- 1 czubata łyżeczka cynamonu
- Około ½ szklanki cukru trzcinowego
Posypka:
- ½ szklanki Bułki Tartej Wrocławskiej Bio
- ½ szklanki cukru trzcinowego
- 1-2 łyżeczki cynamonu
- Około 50 g masła
Przygotowanie:
- Wszystkie składniki na ciasto wymieszać ze sobą, odstawić na 15 minut.
- Jabłka obrać, pokroić w kostkę. Dodać cukier i cynamon i całość dusić na wolnym ogniu, aż jabłka się rozpadną.
- Masło rozpuścić na patelni, dodać Bułkę Tartą Wrocławską Bio, podsmażyć aż bułka się zrumieni. Dodać cynamon i cukier, wymieszać, ostudzić.
- Z przygotowanego ciasta smażyć naleśniki, smarować jabłkami, zwijać tak, jak krokiety i jeszcze gorące obsypać w cynamonowej posypce.
