Galaretkowiec
Składniki:
- 1 litr sera w wiaderku lub jogurtu naturalnego
- 150 g cukru pudru
- 25 g żelatyny + 100 ml gorącej wody
- galaretki w różnych kolorach (4-5 smaków)
- opakowanie Biszkoptów wrocławskich
Przygotowanie:
- Wszystkie galaretki (poza jedną) rozpuścić w 450 ml gorącej wody.
- Ostudzić, wylać do płaskich naczyń. Gdy stężeją pokroić je na kwadraty.
- Dno prostokątnej blaszki wyłożyć Biszkoptami wrocławskimi.
- Ser wymieszać z cukrem pudrem i rozpuszczoną żelatyną. Gdy masa zacznie lekko tężeć dodać do niej galaretki, wymieszać, wyłożyć na warstwę biszkoptów i wstawić do lodówki do stężenia.
- Pozostałą galaretkę rozpuścić w 450 ml gorącej wody, ostudzić, gdy zacznie tężeć wylać ją wierzch ciasta, wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.
