Sałatka z grillowanym kurczakiem
Składniki:
- 400 g piersi z kurczaka
- Grzanki ziołowe
- około 300 g zielonego winogrona
- około 400 g arbuza
- 20 g parmezanu
- garść orzechów włoskich
- 2 łyżeczki przyprawy do kurczaka
- olej do smażenia
Dressing:
- 2 łyżki oliwy,
- 3 łyżki soku z cytryny,
- 1 łyżka musztardy,
- 1 łyżeczka miodu,
- sól i pieprz
Przygotowanie:
- Pierś z kurczaka doprawić przyprawą, usmażyć na patelni grillowej. Pokroić w plastry.
- Na talerzu ułożyć: roszponkę, arbuz, winogrono, dodać orzechy i parmezan.
- Położyć plastry kurczaka, polać dressingiem i posypać obficie Grzankami ziołowymi.
