Pudding chlebowy z żurawiną
Składniki:
Opakowanie Sucharków bez dodatku cukrów
50g suszonej żurawiny
150ml mleka
300ml śmietanki 30%
80g przecieru jabłkowego
2 jaja
Gałka muszkatołowa (ok. pół łyżeczki)
Cynamon (ok. pół łyżeczki)
Cukier (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Sucharki połamać na mniejsze kawałki.
- Do dużej miski wlać mleko i śmietankę oraz przecier jabłkowy. Dodać jaja oraz przyprawy i opcjonalnie cukier jeśli chcesz uzyskać bardziej słodki pudding.
- Porządnie wymieszać do połączenia się jajek z resztą składników. Wsypać sucharki oraz żurawinę do reszty składników. Całość mieszać aż wszystkie sucharki będą obtoczone w płynnej masie.
- Odstawić na około 10-15min i w tym czasie nagrzać piekarnik do 180°.
- Po tym czasie napełnić kokilki do pełna masą chlebową i opcjonalnie posypać każdy pudding cukrem. Piec przez około 25min.
- Można podawać z lodami na gorąco, na zimno z sosem waniliowym lub po prostu spróbować sam.
