Gumi ciasto z jagodami🫐
Składniki
Spód:
- 200 g owsianych ciastek
- 25 g masła
Warstwa jagodowa:
- 200 g mrożonych jagód🫐
- 150 g cukru
- 500 g sera twarogowego z wiaderka
- 200 g jogurtu naturalnego
- 3 łyżki żelatyny rozpuszczonej w 100 ml gorącej wody
Warstwa śmietankowa:
- 500 g sera twarogowego z wiaderka
- 100 g jogurtu naturalnego
- 110 g cukru
- 2 łyżki żelatyny rozpuszczonej w 70 ml gorącej wody
Dodatkowo:
- 2 opakowania Mamutków
Przygotowanie:
- Pokruszyć owsiane ciasteczka, dodać roztopione masło i wymieszać.
- Wyłożyć na spód blaszki wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać, wstawić do lodówki na 30 minut.
- Wszystkie składniki na masę jagodową wymieszać. Schłodzić.
- Wszystkie składniki na masę śmietankową wymieszać. Schłodzić.
- Gdy masy zaczną tężeć, wylać je na owsiany spód, włożyć w nie łyżkę i przemieszać.
- Na wierzch wyłożyć Mamutki, wstawić do lodówki do całkowitego stężenia. Pokroić na mniejsze kawałki.
