przyprawy: papryka w proszku słodka i ostra, zioła prowansalskie, 3 łyżki sosu Worcestershire, sól, pieprz
do podania: surówka z sałaty lodowej i ogórka, gotowany zielony groszek etc.
Wykonanie:
1. Cebulę posiekać z czosnkiem, zeszklić na oliwie.
2. Dodać bardzo drobno posiekane warzywa (poza pomidorami) podsmażyć kilka minut.
3. Dodać mięso, podsmażyć na brązowy kolor.
4. Doprawić przyprawami, dodać pokrojone pomidory, wymieszać, wyłożyć do kokilek (lub brytfanki) do zapiekania.
5. Piec około 20 min. w temp. 180 °C. Wyjąć, posypać wierzch serem, a następnie grzankami, zapiec jeszcze przez 5 minut. Podawać na gorąco z dodatkami.
