Tartaletki budyniowe z Biszkoptami
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 180 g schłodzonego masła
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 opakowanie budyniu waniliowego
- 100 ml mleka
- 200 ml śmietany kremówki
- Biszkopty Wrocławskie bez dodatku cukrów
- maliny
Przygotowanie:
- Mąkę przesiej przez sito wraz z proszkiem do pieczenia. Dodać masło, jajko i zagnieć ciasto. Owij je folią i wstaw do lodówki na około 30 minut.
- Następnie schłodzone ciasto rozwałkuj cienko, wyłóż do foremek i piecz przez około 20 minut w 180ºC.
- Budyń ugotuj na mleku, a następnie schłodź.
- Kremówkę ubij, w trakcie ubijania dodawaj powoli schłodzony budyń. Tak powstałą masę wyłóż na wcześniej upieczone spody.
- Każdą tartaletkę udekoruj biszkoptami oraz malinami. Całość delikatnie posyp cukrem pudrem.
