Sernik kokosowy🥥
Składniki
Masa serowa:
- 1 kg sera w wiaderku
- 400 ml mleka
- 350 g cukru
- 120 g wiórków koksowych
- 60 g mąki ziemniaczanej
- 1 budyń waniliowy
- 3 jajka
Dodatkowo:
- 150 g białej czekolady
- około 50 g kokosu w płatkach do dekoracji
- opakowanie Sucharków extra delikatesowych
Przygotowanie
- Wszystkie składniki na masę serową wymieszać w misce łopatką.
- Dno prostokątnej blaszki wyłożyć papierem do pieczenia i rozłożyć warstwę sucharków.
- Wylać masę serową. Piec w temp. 170 °C przez 45 minut.
- Ostudzić, a następnie schłodzić przez noc w lodówce.
- Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, polać wierzch ciasta, posypać koksem w płatkach.
