Sernik czekoladowy
Składniki
Sernik:
- opakowanie Biszkoptów (białe opakowanie)
- 1 kg sera w wiaderku
- 200 ml mleka
- 100 ml oleju
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 3 łyżki kakao
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- szczypta soli
Sos truskawkowy:
- 650 g truskawek
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 150 g cukru
- sok z ½ cytryny
Przygotowanie:
- Biszkopty wyłożyć na dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Wszystkie składniki na masę serową wymieszać. Wylać masę serową, wyrównać, piec w temp. 180 °C przez 50 minut.
- Wyjąć, ostudzić, a następnie schłodzić w lodówce.
- Kilka truskawek odłożyć do dekoracji, pozostałe zblendować wraz z cukrem.
- Dodać sok z cytryny, mąkę ziemniaczaną, wymieszać, podgrzewać mieszając, aż sos zgęstnieje. Ostudzić.
- Polać sernik sosem, udekorować truskawkami.
