Rocky Road Cake
Składniki
- 500 ml śmietanki
- 100 g masła
- 150 g cukru
- 50 g kakao
- 1 czekolada gorzka
- 1 czekolada mleczna
- 100 g śmietanki 36%
- 50 g mleka
- 110 g orzechów włoskich
- 100 g żurawiny lub rodzynek
- 100 g pianek cukrowych
- 90 g Biszkoptów wrocławskich
- szczypta soli
Na wierzch:
- 500 ml śmietanki
- kilka dodatkowych pianek cukrowych
- 1 czekolada mleczna
- 1 łyżeczka masła
Przygotowanie:
- Wszystkie składniki (poza bakaliami, piankami i biszkoptami) umieścić w rondelku, podgrzewać, mieszając, do rozpuszczenia. Ostudzić.
- Następnie dodać bakalie, biszkopty i pianki, wymieszać.
- Przełożyć masę do foremki keksowej wyłożonej papierem do pieczenia.
- Kilka pianek pokroić, rozsypać na wierzchu, polać czekoladą mleczną roztopioną w kąpieli wodnej z masłem.
- Wstawić do lodówki na kilka godzin (najlepiej na całą noc).
