Przekąski „po polsku” ze Skorpora z kminkiem
Składniki:
- Skorpory z kminkiem
- 200 g zielonego groszku (mrożonego luz świeżego)
- 1 ząbek czosnku
- sok z połowy cytryny
- 100 ml oliwy z oliwek
- sól, pieprz
- ogórki kiszone
- pęczek podsuszanej kiełbasy
- świeży koperek
Przygotowanie:
- Groszek ugotuj, a następnie odcedź i zblenduj z dodatkiem przypraw, czosnku, oliwy z oliwek i soku z cytryny.
- Tak przygotowaną pastę nałóż na skorpory.
- Na wierzchu każdej przekąski ułóż kilka plastrów kiełbasy oraz ogórka kiszonego.
- Całość posyp posiekanym koperkiem.
