Przygotowanie:

1. Kotlety roztłuc na cienko i obsypać solą z obu stron. Jajko posolić i rozmieszać.
2. Kotlet panierować w bułce, następnie w jajku i znów w bułce.
3. Smażyć na rozgrzanym oleju aż do zarumienienia o obu stron.
4. Następnie zmniejszyć moc do minimum i pod przykryciem smażyć około 2min na każdą stronę.
5. Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie na miękko. Do odparowanych i jeszcze gorących ziemniaków dodać masło oraz mleko.
6. Całość ugnieść na gładką masę lub zmiksować
7. Warzywa umyć, pokroić i gotować na parze do miękkości. Posypać odrobiną soli i pieprzu.