Kanapki na śniadanie
Składniki
Składniki:
- opakowanie Sucharków bez dodatku cukrów
Kanapki z halloumi i awokado:
- halloumi
- 1 awokado
- 2-3 łyżki gęstego jogurtu
- sok z cytryny, sól, pieprz biały
- oliwa
Kanapki z tofu:
- 400 g miąższu z dyni
- Tofu (około 200g)
- 2-3 pomidory
- 2-3 łyżki mleka roślinnego
- czosnek granulowany, pieprz, sól, papryka w proszku słodka i ostra
- oliwa
Kanapki z wędliną, papryką i orzechami:
- 2 czerwone papryki
- garść orzechów włoskich
- ulubiona wędlina np. szynka cotto
- listki bazylii
- czosnek w płatkach suszony lub świeży,
- pieprz i sól
- papryka w proszku słodka i ostra
- oliwa
Przygotowanie:
Kanapki z halloumi i awokado
- Awokado obrać, doprawić, rozgnieść widelcem, wymieszać z jogurtem.
- Halloumi pokroić na kawałki, usmażyć.
- Sucharki posmarować pastą z awokado, położyć halloumi.
Kanapki z tofu:
- Dynię pokroić na kawałki, doprawić przyprawami, skropić oliwą, piec w temp. 200 °C przez około 20 minut. Zmiksować blenderem na pastę.
- Tofu rozgnieść widelcem, wlać mleko, doprawić, wymieszać. Wylać na rozgrzaną oliwę, smażyć, aż nabierze konsystencji jajecznicy. Na koniec dodać pokrojone pomidory, podsmażyć jeszcze kilka chwil.
- Sucharki posmarować pastą z dyni, nałożyć tofucznicę.
Kanapki z wędliną, papryką i orzechami:
- Papryki doprawić, skropić oliwą, upiec wraz z czosnkiem w temp. 220°C przez ok. 20 minut.
- Zmiksować blenderem wraz z orzechami.
- Sucharki posmarować pastą z papryki, nałożyć szynkę, udekorować listkami bazylii.
