Słodkie
Tarta cytrynowa
Tarta cytrynowa to doskonałe połączenie kruchego spodu i aksamitnego, cytrynowego kremu. Jej orzeźwiający smak z idealnie wyważoną nutą słodyczy sprawia, że każdy kęs zachwyca świeżością. To lekki deser, który świetnie sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i podczas wyjątkowych okazji.
Składniki
- 1 opakowanie Biszkoptów bez dodatku cukru
- 80 g masła
- 200 g serka mascarpone
- 250 ml mleka
- sok z 2 cytryn i skórka z nich otarta
- 150 g ksylitolu
- 50 g masła
- 3 żółtka
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- plasterki cytryny
- liofilizowana malina i żurawina, płatki róży etc.
Przygotowanie
- Rozpuścić masło. Biszkopty wrocławskie bez dodatku cukru bardzo drobno rozdrobnić, wymieszać z masłem, wyłożyć masą formę na tartę, schłodzić.
- Żółtka i mąkę dodać do kubka, wlać 100 ml mleka, wymieszać.
- Zagotować pozostałe mleko, sok z cytryny, skórkę i masło. Dodać żółtka z mąką, zagotować całość, mieszając. Ostudzić
- Wymieszać zimną masę z serkiem mascarpone. Przełożyć krem na biszkoptowy spód. Udekorować wg uznania.
