Wszystkie przepisy
Słodkie

Deser z pink matchą

Deser z pink matchą zachwyca kremową konsystencją, delikatną słodyczą i subtelnymi owocowymi nutami. Jego wyjątkowy różowy kolor przyciąga wzrok, a lekki, harmonijny smak sprawia, że jest idealnym wyborem na każdą okazję. To nowoczesna propozycja dla osób, które cenią efektowne i oryginalne desery.

Poziom
Średni
Porcje
6

Składniki

  • 600 ml gęstego jogurtu naturalnego
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżki nasion chia
  • 1 łyżeczka dragon fruit matcha + 70 ml gorącej wody
  • 1 łyżka żelatyny + 150 ml gorącej wody
  • 1 opakowanie Mamutków 20 g
  • miąższ ze smoczego owocu (pitaji)
  • liofilizowane czerwone owoce lub suszone płatki do dekoracji

Przygotowanie

  1. Jogurt wymieszać z cukrem pudrem, podzielić na dwie części, do jednej dodać nasiona chia i odstawić na około 30 min., aż nasiona napęcznieją.
  2. Żelatynę rozpuścić w wodzie, ostudzić, wymieszać z jogurtem. Matchę rozpuścić w wodzie, dodać do jogurtu. Schłodzić przez około 15 min., aż masa zacznie tężeć.
  3. Na dno pucharków wsypać Mamutki. Nałożyć warstwę z matchą, odstawić do stężenia. Wyłożyć wartstwę jogurtową i kolejną z matchą.
  4. Odstawić do całkowitego stężenia. Udekorować wg uznania, np. miąższem z pitaji i Mamutkami.

Zobacz też