Gemuse kebab
Składniki:
- 500 g mięsa wołowego np. ligawa
- bakłażan
- czerwona papryka
- cebula biała
- 3 łyżki mąki pszennej
- 2 jajka
- 200 g bułki tartej wrocławskiej
- kapusta biała i czerwona
- zielony ogórek
- pomidor
- ser do kruszenia na wierzch, np. typu feta
- sól, pieprz, czosnek granulowany, papryka w proszku słodka i ostra, sok z cytryny
- olej do smażenia warzywa
- 2 łyżki masła + 2 łyżki oliwy
- bułka do kebaba lub tortilla/lawasz do podania
Wykonanie:
|
