Falafel z Panierem z ciecierzycy
Składniki:
- 200g suchej ciecierzycy
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 4 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
- Panier z ciecierzycy
- olej rzepakowy
- przyprawy: kumin, kardamon, sól
Przygotowanie:
- Ciecierzycę zalej wodą i namocz przez 12 godzin.
- Odcedzoną ciecierzycę zblenduj z cebulą, czosnkiem, natką i przyprawami.
- Z masy uformuj małe kuleczki i obtocz je w Panierze z ciecierzycy.
- Falafela smaż na rozgrzanym oleju około 3 minuty z każdej strony.
