Dyniowy馃巸krem z pomara艅cz膮馃崐
Sk艂adniki
- 400-500 g dyni
- 1 cebula馃
- 2 marchewki馃馃
- 1 艂y偶ka mas艂a
- 700 ml bulionu warzywnego
- sok z po艂owy pomara艅czy馃崐
- sk贸rka z po艂owy pomara艅czy
- 150 ml 艣mietanki 30%
- duuu偶e Grzanki z pieprzem
- s贸l馃 i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Obra膰 dyni臋 i oczy艣ci膰 z pestek, a nast臋pnie pokroi膰 w kostk臋.
- Obra膰 marchew i pokroi膰 w talarki, kolejno posieka膰 cebul臋.
- Na 艂y偶ce mas艂a podsma偶y膰 dyni臋 i cebul臋.
- Podsma偶on膮 dyni臋 z cebul膮 zala膰 bulionem.
- Doda膰 marchewk臋 i gotowa膰 pod przykryciem ok. 30 min., a偶 warzywa b臋d膮 mi臋kkie.聽
- W trakcie gotowania doda膰 sok i start膮 sk贸rk臋 z pomara艅czy.
- Doda膰 艣mietank臋 i zagotowa膰.
- Podczas serwowania zupy na wierzch u艂o偶y膰 duuu偶e Grzanki z pieprzem.
