Czekoladowy pudding z tapioki z bananem, borówkami i masłem orzechowym
Składniki:
- 2 opakowania Mamutków
- 2/3 szklanki tapioki
- 40 g czekolady deserowej
- 3-4 łyżki masła orzechowego
- 1 łyżka miodu
- 1-2 banany
- 2 łyżki soku z cytryny
- 100 g borówek
Przygotowanie:
- Tapiokę opłukać, zalać 1 ½ szklanki wody, odstawić na 30 minut. Następnie zagotować i gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut, aż kuleczki tapioki staną się szkliste. Dodać do niej pokruszoną czekoladę, wymieszać.
- Odstawić do ostygnięcia, następnie dodać miód, wymieszać.
- Na dno pucharków wyłożyć warstwę Mamutków.
- Następnie wyłożyć ostudzony pudding, masło orzechowe, pokrojone w plastry i skropione sokiem z cytryny banany oraz borówki.
