Ciasto z truskawkami🍓
Składniki
Spód:
- opakowanie Sucharków extra delikatesowych
- 100 g masła
- 70 g cukru
- 2 łyżki kakao
- 250 g czekolady deserowej
- szczypta soli
Krem:
- 600 g serka kanapkowego
- 500 ml kremówki 36%
- 220 g cukru pudru
- 25 g żelatyny rozpuszczonej w ok. 50 ml wody
Dekoracja:
- galaretka truskawkowa
- świeże truskawki
Przygotowanie
- Przygotować spód. Sucharki pokruszyć, odstawić. Wszystkie pozostałe składniki umieścić w garnuszku, podgrzewać do rozpuszczenia. Ostudzić i schłodzić w lodówce.
- Do schłodzonej masy dodać sucharki, wymieszać, wyłożyć dno blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.
- Serek kanapkowy wymieszać z cukrem pudrem, kremówkę ubić, wymieszać delikatnie z serkiem. Dodać rozpuszczoną żelatynę, wymieszać. Wylać masę na spód z sucharków, schłodzić w lodówce do stężenia masy.
- Na wierzch ułożyć truskawki, wylać tężejącą galaretkę. Schłodzić.
