Ciasto z truskawkami馃崜
聽 聽Sk艂adniki
Sp贸d:
- opakowanie Suchark贸w extra delikatesowych
- 100 g mas艂a
- 70 g cukru
- 2 艂y偶ki kakao
- 250 g czekolady deserowej
- szczypta soli
Krem:
- 600 g serka kanapkowego
- 500 ml krem贸wki 36%
- 220 g cukru pudru
- 25 g 偶elatyny rozpuszczonej w ok. 50 ml wody
Dekoracja:
- galaretka truskawkowa
- 艣wie偶e truskawki
Przygotowanie
- Przygotowa膰 sp贸d. Sucharki pokruszy膰, odstawi膰. Wszystkie pozosta艂e sk艂adniki umie艣ci膰 w garnuszku, podgrzewa膰 do rozpuszczenia. Ostudzi膰 i sch艂odzi膰 w lod贸wce.
- Do sch艂odzonej masy doda膰 sucharki, wymiesza膰, wy艂o偶y膰 dno blaszki wy艂o偶onej papierem do pieczenia.
- Serek kanapkowy wymiesza膰 z cukrem pudrem, krem贸wk臋 ubi膰, wymiesza膰 delikatnie z serkiem. Doda膰 rozpuszczon膮 偶elatyn臋, wymiesza膰. Wyla膰 mas臋 na sp贸d z suchark贸w, sch艂odzi膰 w lod贸wce do st臋偶enia masy.
- Na wierzch u艂o偶y膰 truskawki, wyla膰 t臋偶ej膮c膮 galaretk臋. Sch艂odzi膰.
