Ciasto malinowe
Składniki:
Spód:
pół opakowania Sucharków z rodzynkami
2 łyżki nutelli
Krem:
200 g malin
500 g śmietany 30 %
mascarpone 250 g
2 łyżki cukru pudru
Frużelina z borówek:
200 g borówek
40 g wody
1 łyżka mąki
20 g cukru brązowego
Przygotowanie:
Spód:
- Blenderem miksujemy sucharki.
- Dodajemy krem i wyklejamy spod małej tortownicy.
- Schładzamy w lodówce.
Krem:
- Maliny miksujemy.
- Śmietanę i mascarpone ubijamy, dodajemy cukier puder i maliny, mieszamy delikatnie.
- Wykładamy na spód i schładzamy.
Frużelina z borówek:
- Na małym ogniu w rondelku podgrzewamy borówki z wodą i cukrem.
- Jak już się rozpuszczą dodajmy wodę, aby masa się zagęściła.
- Kiedy lekko ostygnie wykładamy na krem. Schładzamy. Ozdabiamy owocami.
