Chłodnik z botwinki
Składniki:
- pęczek botwinki
- 1 litr bulionu warzywnego
- 2 zielone ogórki
- 500 ml jogurtu naturalnego lub kefiru
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła
- sól, pieprz, sok z cytryny do smaku
Do podania:
- Grzanki czosnkowe
- burrata lub ser kozi lub jogurt grecki
Wykonanie:
|
