Zapiekany Skorpor z pomidorami z mozzarellą i szynką parmeńską
Składniki:
- Skorpory z pomidorami, czosnkiem i ziołami
- kilka plastrów szynki parmeńskiej
- 200 g mozzarelli
- garść rukoli
- kilka pomidorków koktajlowych
- świeże zioła
- sól
Przygotowanie:
- Na każdym skorporze ułóż plaster szynki parmeńskiej.
- Następnie nałóż trochę rukoli oraz plaster mozzarelli.
- Na wierzchu poukładaj połówki pomidorków.
- Całość delikatnie dopraw solą i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 1-2 minuty, aż mozzarella delikatnie się roztopi.
- Gotowe zapiekanki podawaj ze świeżymi ziołami.
