Wytrawne gofry z ricottą, łososiem i Grzankami czosnkowymi
Składniki:
- półtorej szklanki mąki pszennej
- pół szklanki mleka
- ćwierć szklanki oleju
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 150 g ricotty
- 100 g łososia wędzonego
- pół szklanki grzanek czosnkowych
- sok z cytryny
- sól, pieprz
- natka pietruszki
Przygotowanie:
- Do miski wsyp przesianą mąkę, proszek do pieczenia, mleko, olej, jajko, sól i pieprz. Całość zblenduj na gładką masę.
- Z powstałej masy w rozgrzanej gofrownicy usmaż gofry.
- Na każdego gofra nałóż ricottę oraz wędzonego łososia. Całość oprósz przyprawami, skrop sokiem z cytryny i posyp grzankami czosnkowymi oraz natką pietruszki.
