Truskawkowa fit panna cotta z Biszkoptami Wrocławskimi bez dodatku cukrów
Składniki:
- 500 ml jogurtu naturalnego
- 150 g truskawek
- 3 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w 4 łyżkach gorącej wody
- 2 łyżeczki ksylitolu
- Biszkopty Wrocławskie bez dodatku cukrów
Przygotowanie:
- Truskawki umyj, usuń szypułki, a następnie dodaj do jogurtu i zblenduj na jednolitą masę. Dodaj ksylitol i wymieszaj. Rozpuszczoną w wodzie żelatynę stopniowo połącz z jogurtem.
- Masę wylej do niedużych miseczek.
- Na wierzchu każdej ułóż biszkopty.
- Desery wstaw do lodówki na około 90 minut (do momentu, aż stężeją). Po tym czasie wyjmij panna cottę z miseczek (zanurz je na kilka chwil w gorącej wodzie, aby masa odkleiła się od brzegów miseczki).
- Przełóż na talerze, przed podaniem udekoruj truskawkami i biszkoptami.
