Trufle kakaowe z sucharkami w malinowej posypce na Dzień Babci
Składniki:
- 130 g sucharków z rodzynkami
- 200 g śmietanki 30%
- 200 g czekolady deserowej
- 50 g masła
- 1-2 łyżki miodu
- Około 4-5 łyżek pokruszonych, liofilizowanych malin
Przygotowanie:
- Śmietankę wlać do garnka, zagotować. Zdjąć z ognia, dodać miód i połamaną czekoladę.
- Odstawić. Po kilku chwilach wymieszać, lekko ostudzić.
- Do przestudzonej masy dodać pokruszone sucharki, wymieszać, odstawić w chłodne miejsce.
- Z czasem masa zacznie gęstnieć, gdy uzyska odpowiednią konsystencję uformować z niej kulki, obtoczyć w pokruszonych, liofilizowanych malinach.
- Ułożyć na papilotkach do muffinek.
