Tosty z dipem z wędzonego łososia, z krewetkami🦐
Składniki
- Sucharki extra delikatesowe
- 150 g wędzonego łososia
- 3-4 łyżki gęstego jogurtu naturalnego lub skyru
- około 200 g krewetek
- 1 awokado
- 1 zielony, długi ogórek
- opcjonalnie: imbir marynowany
- 1 łyżeczka masła i 2 łyżki oliwy
- sok z cytryny
- 2 łyżeczki czosnku suszonego w proszku
- 1 łyżeczka pieprzu cytrynowego
- 2 łyżeczki czosnku suszonego w płatkach
- sól, pieprz
Przygotowanie:
- Łososia bardzo drobno posiekać lub zmiksować blenderem.
- Dodać jogurt i czosnek suszony w proszku, doprawić solą i sokiem z cytryny, wymieszać.
- Krewetki usmażyć na maśle i oliwie, z dodatkiem czosnku, pieprzu cytrynowego, soli. Doprawić sokiem z cytryny.
- Awokado pokroić na kawałki, ogórek pociąć w podłużne, cienkie paski. Skropić sokiem z cytryny, doprawić solą i pieprzem.
- Sucharki rozłożyć na suchej patelni/w piekarniku lub tosterze i podgrzać aż się zrumienią.
- Nałożyć na nie dip z łososia, ogórek w plastrach, awokado, usmażone krewetki i opcjonalnie marynowany imbir.
- Wierzch można udekorować natką pietruszki lub szczypiorkiem.
