Szaszłyki z kurczaka z ananasem i pieczarkami
Składniki:
- 400 g piersi z kurczaka
- ½ świeżego, dojrzałego ananasa
- 250 g pieczarek
- natka pietruszki
- 300 g gęstego jogurtu
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki przyprawy do kurczaka
- sól, pieprz, sok z cytryny do smaku
- Chrupiące bułeczki pomidorowe
Przygotowanie:
- Jogurt wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny, wymieszać.
- Pierś z kurczaka pokroić na mniejsze kawałki, doprawić przyprawą. Ananas i pieczarki pokroić na mniejsze kawałki. Wszystko nadziać na patyczki do szaszłyków.
- Ugrillować lub usmażyć na patelni. Wyłożyć na talerz, posypać natką pietruszki.
- Podawać z dipem czosnkowym i Chrupiącymi bułeczkami pomidorowymi.
