Przygotowanie:

1. Pokrojonego w kostkę kurczaka obtocz w przyprawie do kurczaka i usmaż na łyżce rozgrzanego oleju.
2. No kolejne łyżce oleju podsmaż posiekaną cebulę, szpinak, czosnek – całość przypraw solą i pieprzem.
3. Naczynie do zapiekania posmaruj olejem, wyłóż warstwę skorporów, szpinak, kurczaka, plastry pomidorów, bazylię i mozarellę pokrojoną w plastry.
4. Całość zapiekaj przez około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C.