Sernik ze śliwkami
Składniki:
- opakowanie sucharków z rodzynkami
- 1 kg sera w wiaderku
- 200 g cukru
- 400 ml mleka
- 140 ml oleju
- 3 jajka
- 1 budyń waniliowy
- 70 g masła
Przygotowanie:
- Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, dno wyłożyć warstwą Sucharków z rodzynkami.
- Ser, cukier, mleko, olej, budyń i jajka wymieszać. Masę wylać na spód z sucharków. Wierzch posypać kruszonką z sucharków. Piec w temp. 180C przez około 40 minut.
- Śliwki pokroić na cząstki. Na patelni rozgrzać łyżkę masła, dodać śliwki, podsmażyć kilka minut tak, aby lekko zmiękły, ale się nie rozpadły.
- Pozostałe sucharki pokruszyć, pozostałe masło rozpuścić, dodać do pokruszonych sucharków, wymieszać.
- Po 40 minutach pieczenia sernik wyjąć z piekarnika, ułożyć na nim śliwki, posypać kruszonką z sucharków. Wstawić ponownie do piekarnika na około 10 minut. Wyjąć, zostawić do ostudzenia.
