Spód: • ½ opakowania Sucharków z rodzynkami • ok. 300 ml mleka
Masa serowa: • 800 g sera w wiaderku • 250 g serka mascarpone • 200 g cukru • 130 g roztopionego masła • 4 jajka • 3 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej • 2 łyżeczki proszku z ube
Wierzch: • ok. 1 szklanka cukru pudru • 1 łyżeczka proszku z ube • kilka kropel soku z cytryny • winogrono do dekoracji
Przygotowanie
1. Sucharki namoczyć w mleku, wyłożyć nimi dno tortownicy. 2. Wszystkie składniki na masę serową umieścić w misce, delikatnie wymieszać do połączenia, wylać na sucharkowy spód. 3. Piec w temp. 170 °C przez około 50 min. Ostudzić, a następnie schłodzić przez noc w lodówce. 4. Wymieszać składniki na lukier i polać nimi wierzch sernika, udekorować winogronem.