Sernik na zimno na spodzie z Sucharków z rodzynkami
Składniki:
Masa serowa:
- 1 kg mielonego sera sernikowego
- 250 ml wody
- 250 ml śmietanki 30%
- 2 galaretki cytrynowe
Kruchy spód:
- 1 opakowanie Sucharków z rodzynkami
- 1 łyżka miodu
- 2 łyżki masła rozpuszczonego
- 1 łyżeczka cukru pudru
Gruszki:
- 500 ml białego wina
- 1 kg gruszek
- laska wanilii
- laska cynamonu
- 500 ml wody
- 3 łyżki brązowego cukru
- 3 łyżki miodu
- 1 opakowanie galaretki cytrynowej
Przygotowanie:
- W misce roztrzep jajka z 2 łyżkami miodu. Dodaj mleko oraz szczyptę soli i dokładnie wymieszaj. Na patelni rozgrzej masło lub inny tłuszcz.
- W międzyczasie dokładnie obtocz w masie jajecznej Chruperrr z rodzynkami. Następnie smaż na średnim ogniu aż tosty będą rumiane.
- W osobnej misce utrzyj twaróg z 1 łyżką miodu i skórką z cytryny. Na koniec dodaj lekko ubitą śmietankę i wymieszaj.
- Tosty podawaj posypane cukrem pudrem z twarożkiem i owocami.
