Sernik jogurtowy
Składniki:
- 1 l jogurtu naturalnego gęstego
- Około 200 g cukru (lub erytrytolu/ksylitolu)
- 1 opakowanie żelatyny
- 70 ml gorącej wody
- ½ opakowania Biszkoptów wrocławskich bez dodatku cukrów
- 100 g czekolady mleczej
- 3 łyżki smietanki 30%
- ½ łyżki masła
- Pierniczki
Przygotowanie:
- Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia i biszkoptami.
- Jogurt wymieszać z cukrem. Żelatynę rozpuścić w wodzie, dodać do jogurtu, wymieszać. Gdy masa zacznie gęstnieć wylać ją na warstwę biszkoptów. Wstawić do lodówki, aby całkowicie stężała.
- Czekoladę rozpuścić wraz ze śmietanką i masłem. Ostudzić, a następnie wylać rózną wartwę na wierzch sernika.
- Pierniczki pokruszyć, posypać wierzch. Wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.
